まんねり夫婦の「食」

【2020年は在庫終了】「らでぃっしゅぼーや」のおせちがオススメな理由

らでぃっしゅぼーやのおせち

こんにちは、節約主婦のモモ(@momo1mannnerism)です。

いよいよおせちの予約シーズンがやってまいりました。

モモ
モモ
2019年度のおせちは終了しました!関連記事をご覧くださいませ。

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今年のおせちは「DEAN&DELUCA×高砂×Oisix」で決まり!な4つの理由教えます!

「らでぃしゅぼーや」の今回のおせちはOisixの冷蔵対応に追随した形になりました。

Oisixは年齢層が30代中心ということで、おつまみのような「西洋テイストおせち」!

昨年注文しましたが、これはこれで陽気になれる…大満足のセットでした♡

モモ
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楽しく年を迎えたい人に最適!
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今回は実食レポートとはならず恐縮ですが、2020年から冷凍→冷凍にパワーアップする「らでぃっしゅぼーや」のおせちがめちゃくちゃオススメな理由をお伝えしていきます♪

 

 

 

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【2020年から冷凍→冷蔵に】「らでぃっしゅぼーや」のおせちがオススメな理由

2019年までは冷凍「うずしお」も好評でしたが…

2018年「らでぃっしゅぼーや株式会社(業界第3位)」は”Oisix”を運営している「オイシックス・ラ・大地」と経営統合しました。

もともとは「オイシックス・ラ・大地」も2016年に

  • ”Oisix(当時業界第1位)”
  • ”大地を守る会(当時業界第2位)”

 

を統合した会社ということもあり、シナジー効果でシェアを伸ばしてきました

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業界1〜3位が美味しさにこだわった結果、「冷凍」→「冷蔵」への変更に

業界1〜3位が一丸となり、1年間それぞれの良さをつぶすことなくやっていたのですが、「らでっしゅぼーや」もここにきて『おせち』の品質&美味しさについても見直すことにしたというのです。

うずしお輝 2019の詳細

というのも2019年までの「らでぃっしゅぼーや」の定番おせちといえば『うずしお』。

徳島県の海の幸を中心に、四国の食材をふんだんに使った好評のおせちでしたが「冷凍」であることがマイナスでした。

「Oisix」はすでに冷蔵チルドを取り入れていた→それに追随

モモ
モモ
本家のOisixは冷蔵にこだわってたからね!
ハリー
ハリー
冷凍は解凍するとやはり水分が出やすくなりがちで、残念なんだよね。日持ちはするけど…
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そこで2020年「うずしお」を撤廃し、新しく冷蔵配送対応のおせち「福来(ふく)」という商品を作り上げたのです!

「福来」 - 有機・低農薬野菜、無添加食材などの宅配 らでぃっしゅぼーや公式より引用「福来」…らでぃっしゅぼーや公式より引用

 

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四国の職人集団作・16年目の「鹿祿(しかろく)」の無添加おせち

『うずしお』というおせちを四国の職人集団「鹿祿」が始めてから、来年で16年目を迎えます。

もちろん素材は普段から「らでぃっしゅぼーや」で単品販売されているものしか使用せず、

  • 保存料
  • 化学調味料
  • 着色料

は一切使っておりません。

モモ
モモ
安心・安全!

そんな「鹿祿」の新たな挑戦作が、さらに美味しくお届けしたいと作られたのが「福来(ふく)」をはじめとする冷蔵おせちです。

2020年「らでぃっしゅぼーや」のおせちラインナップは?

全部で4種類。冷蔵・冷凍に分かれているので注意!

前項で申し上げた「福来(ふく)」は2人前。

まとめると以下のラインナップになります。

  1. 福来(ふく)  2人前・9,250円 ※冷蔵
  2. 紬(つむぎ)  3人前・19,800円 ※冷凍
  3. 慶福(けいふく)3人前・14,800円 ※冷凍
  4. 彩(いろどり) 2〜3人前・28,800円 ※冷蔵

①③④は国産素材のみ使用

らでぃっしゅぼーやおせち2020「らでぃっしゅぼーや」公式ページより引用

 

「福来(ふく)」と同じく冷蔵チルド対応なのは、④の「彩(いろどり)」のみ。

なので到着当日すぐに召し上がる冷蔵ご希望のかたは、

  • 2人前→「福来(ふく)」
  • 3人前→「彩(いろどり)」

 

と使い分けられるといいですね♪

「らでぃっしゅぼーや」おせち2020のラインナップ※下の値段表記は11月4日までの早割価格です

 

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冷蔵対応「福来(ふく)」・「彩(いろどり)」の注意点…北海道&東北は冷蔵不可、冷凍になります

せっかくの冷蔵対応品「福来(ふく)」・「彩(いろどり)」ですが、北海道&東北配達の際は冷凍になってしまうそう。

これは残念ほかなりませんが、昨年の「うずしお」より素材もパワーアップして間違い無いので大丈夫!

モモ
モモ
安心してお召し上がりできるものに違いないですよ⭐️

塩分を濃くしたり合成保存料を使用したりせず、素材の旨みを存分にお楽しみいただきたいから、素早く温度を下げて風味を逃さない急速冷凍!

冷蔵対応品の賞味期限は?

みなさん、気になるのは冷蔵対応品の賞味期限ではないでしょうか?

ホームページには”製造日を含めて4日間”と書いてありますから、

到着した日を手をつけ始め

→次の日〜その次の日くらいには食べ終われる

ようにするといいですね。

もちろん注文時に到着日がわかるようになっていますから、計算して食べきることができるのですよ♪

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まとめ:ぜひ冷蔵の「福来」「彩」を味わってほしい!おせちを食べて素敵な年を迎えよう

ここで一度まとめましょう。

<2020年「らでぃっしゅぼーや」のおせちラインナップ>

  1. 福来(ふく)  2人前・9,250円 ※冷蔵
  2. 紬(つむぎ)  3人前・19,800円 ※冷凍
  3. 慶福(けいふく)3人前・14,800円 ※冷凍
  4. 彩(いろどり) 2〜3人前・28,800円 ※冷蔵

①③④は国産素材のみ使用

もしあなたが年末、お家でゆっくりと過ごすならぜひ①か④の冷蔵品を味わっていただきたいです♪

Oisixのちょっぴち西洋おつまみ的なおせちもいいけど、

  • 「やっぱり日本人は海鮮おせちじゃなきゃ…」
  • 「お出汁の味をしっかり感じたい」
  • 「四国の本格素材おせちを思う存分堪能したい!」

 

って方には超オススメですよ!

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あなたの参考になれば幸いです。

今は実食レポが書けず心苦しいですが…頼んだ物が来たら、記事を追記しますね!

以上、『【2020年から冷凍→冷蔵に】「らでぃっしゅぼーや」のおせちがオススメな理由』の記事をお送りしました。

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陽気なモモさん
陽気なモモさん
地方都市に住むDINKS主婦。夫婦関係が冷え切っているため自分の趣味に没頭中。嵐とおっさんずラブが大好き♡